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  • ?如何挑選雞爪

    2019-03-16

    選購雞爪時,要求雞爪的肉皮色澤白亮并且富有光澤,無殘留黃色硬皮;雞爪質地緊密,富有彈性,表面微干或略顯濕潤且不黏手。如果雞爪色澤暗淡無光,表面發黏,則表明雞爪存放時間過久,不宜選購。雞爪的儲存方法雞爪最...

  • 雞肉的功效與作用

    2018-12-22

    雞肉性平、溫、味甘,入脾、胃經;可益氣,補精,添髓;用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。 1、強身健體 雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用...

  • 拓寬肉雞產業發展鏈的措施

    2017-03-31

      自2008年起,宿豫區委區政府高度發展肉雞產業,把肉雞產業作為強農富民首要產業,以農民增收為核心,以項目建設為抓手,以政策扶持為保障,通過龍頭帶動、市場拉動、品牌助推、科技引領、金融支持,加快完善肉雞...

  • 現代肉雞的環境控制技術

    2017-03-31

      隨著現代寬胸塊大型肉雞遺傳育種工作的不斷進展,肉雞生長速度越來越快,飼料轉化效率越來越高。現代肉雞每年都有40-45g的體重進展和飼料轉化率每年有0.02-0.025的提高。  肉雞生長速度的不斷提高,意味著相同...

  • 肉雞產業新特點:三類肉雞協調發展

    2017-03-31

      在前不久舉行的家禽種業座談會上,國家肉雞產業技術體系首席科學家、中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所副所長文杰曾表示,“在高峰時期,我國的白羽肉雞祖代雞引種量曾達到150多萬套。今年,受美國、法國封關的影...

  • 雞類產品進出口異動對產業的影響及應對措施

    2017-03-31

      一、總體情況  我國禽類產品的貿易以雞及相關產品為主,接下來主要介紹這方面的情況。2016年以來,雞及相關產品進口大幅增加,對白羽肉雞行業復蘇造成不利影響,需要引起警惕。海關數據顯示,1-5月,雞及相關產...

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